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2025-06-13
饼干糕点与零食在产业链上各环节的区别饼干糕点业态本质是消费升级需求大背景下，借力产业升级实现的新零食业态。在消费端，消费者开始把饼干糕点当做一个品类商品并分配开支，实际上体现了对品类的认可和更高的价格接受程度；同时，消费者对于饼干糕点品类的丰富性、产品和消费方面产生了更高的要求，并更加产品分享的社交价值。而在产业升级的基础上，饼干糕点产业链上下游参与者日渐成熟，冷链、物流与生产工艺愈加进步，化、数字化的生产以及柔性供应链的成熟，推动饼干糕点的新业态。
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