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2025-06-10
蜜饯果脯原本属于孩子的“专属福利”，近年来刮起一阵蜜饯果脯风潮，在产品丰富的休闲食品面前，大家都被其绝美的口感，所吸引。因而，面对庞大的消费群体，原本还在观望的中小投入者都纷纷按耐不住激动的心情，纷纷选择加入其中。今天，欣果铺子就和广大创业朋友们，分享零食店合作的经营诀窍，供大家参考！
从消费情境来看蜜饯果脯的消费场景基本上以家庭、办公室为主，疫情来了之后，居民多以宅家为主，哪怕疫情后期阶段，各单位陆续复工，但因为居民心中仍存余悸，宅家时间仍较之前为多，有更多的闲暇时间消费蜜饯果脯，居民购买蜜饯果脯的主要渠道包括线上渠道、商超渠道、便利店渠道、专卖店渠道、散装货摊渠道。在疫情影响下散装货摊渠道基本关闭，更多的是以线上和商超渠道为主，尤其是疫情下消费者更注重食品卫生，从而有利于品牌企业的销售，有利于行业集中度进一步提高，目前蜜饯果脯的各个销售渠道陆续恢复中，快递物流和生产供应也陆续恢复中，在需求不受影响的情况下，蜜饯果脯有望率先恢复。
作为替代性高的蜜饯果脯，一些知名品牌早已将这些线上用户刮分。而目前线下零售不温不火，线下连锁正在逐渐消退，零食消费者的购买需求也发生了变化，基本在向线上转移，线下更多是商场体验空间为主，消费xi惯的改变和欣果铺子布局线下思路的冲突，对欣果铺子来说是很大的挑战。
新中产的崛起与消费者xi惯的改变，促进了蜜饯果脯业的升级。尤其是新初代消费主力军90后更追求个性化的消费，这也驱动着蜜饯果脯的品类往多样化发展。
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