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蜜饯果脯已经进入消费端倒逼产业端转型升级的阶段。未来休闲食品的人群将越来越细分，比如低龄化、白领化、人群特殊化等越来越突出，针对儿童、白领、中年老人、孕妇等群体开发的产品会日益增多，消费人群的跨度也将越来越大。
可延迟消费属性强。与服装、个护美容等品类类似，蜜饯果脯具有一定可延迟消费属性。与生鲜、餐饮、 品等品类不同，蜜饯果脯即时消费不强，但具有一定冲动性消费属性。但可延迟消费属性强于冲动性消费属性。
如今，很多投入者都把创业目标转移到开家休闲食品合作店上，因为大家都看到了休闲食行业那巨大的市场商机。随着人们生活条件的提升，未来蜜饯果脯的市场需求将会更高。欣果铺子蜜饯果脯作为行业内的“领军”品牌，那么，如果现在开家欣果铺子休闲食品合作店，利润怎么样?
未来，蜜饯果脯行业的发展趋势将出现四个典型特征：健康化、年轻化、高端定制化、代餐化。消费者对食品健康的诉求逐步升级，推动了高端零食的发展。
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